Uno de nuestros restaurantes favoritos en la Costa de la Luz: La Purísima en Isla Cristina.

Solo pensar en ello hace que se nos haga agua la boca. Es claramente nuestro restaurante favorito en la costa. La Purísima en Isla Cristina (a unos 30 minutos de la Villa) se encuentra en una pequeña y típica plaza andaluza, cerca del puerto pesquero, rodeada de conservas de pescado, muchas de las cuales aún están activas. La carta está compuesta por productos de la región de increíble frescura y elaborados por amantes de la cocina. Mojama, morillo o tataki de atún, vieiras al ajillo, trompetas de la muerte con huevos, jamón ibérico, revuelto de bacalao, cazuelta de calamares, pulpo al horno de leña, cerdo caramelizado a la brasa, croquetas de la casa ...

Más allá de la carta excepcional, renovada según las estaciones, es el lugar y el ambiente lo que nos gusta. Tres pequeñas salas en su propio jugo, en las que se cuelgan fotos antiguas de la ciudad y la vida marítima local. Amplias estanterías donde poder llevar vino y productos tradicionales, ponerlos sobre la mesa y disfrutarlos o llevárselos a casa. Cuando hace bueno (es decir casi todo el tiempo), las mesas se disponen en la placita. Para conocer la Purísima: https://www.instagram.com/explore/locations/753593318057866/restaurante-la-purisima/

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